RECEPTES: 5 idejas gardai poke bļodai

Lasīt rakstu


RECEPTES: 5 idejas gardai poke bļodai

Receptes Raksts pievienots: 2022. gada 09. augustā

RECEPTES: 5 idejas gardai poke bļodai

mmm...


Aizvien lielāku popularitāti pārņem Poke bļodas, kas ir tradicionāls havajiešu ēdiens. Bļodas pamata sastāvā ir vārīti rīsi vai nūdeles, zivis (lasis vai tuncis) un dārzeņi. Parasti visas sastāvdaļas sagriež kubiciņos un saliek virsū rīsiem, nemaisot. Tomēr bļodas sastāvu iespējams izvēlēties pašam - pēc sirds patikas. Izmēģini kādu no šīm lieliskajām receptēm, Tu būsi sajūsmā!

Vegāniskā poke bļoda

Piedāvājam pagatavot vasarīgu poke bļodu, kuru iecienījuši arī vegāni. Turklāt tās pagatavošana ir viegla un visas sastāvdaļas lieliski sader kopā, radot lielisku garšas gammu.

Tev būs nepieciešams:

  • Rīsi (tavi iecienītie)
  • Tofu siers
  • Gurķis
  • Kāposts
  • Redīsi
  • Loki
  • Burkāni
  • Avokado
  • Edamame sojas pupiņas

Tahinī mērcei:

  • Ķiploks
  • Ingvers
  • Kļavas sīrups
  • Rīsu etiķis
  • Sojas mērce

Pagatavošana:

  1. Novāri rīsus pēc instrukcijas
  2. Sagriez tofu sieru gabaliņos un apgrauzdē dažas minūtes uz pannas
  3. Sagriez gurķi kubiciņos, sakapā kāpostu, sagriez redīsus un lokus. Burkānus sagriez plānās lentēs ar dārzeņu mizotāja palīdzību. Edamame pupiņas atkausē un avokado sagriez kubiciņos
  4. Sagatavo taninī mērci, pievienojot visas nepieciešamās sastāvdaļas blenderī un blenderē līdz iegūst viendabīgu masu
  5. Sāc formēt savu poke bļodu - uzliec rīsus un tad izkārto visus sagrieztos dārzeņus un kraukšķīgo tofu sieru. Virsū liec avokado šķēles un izrotā ar sezama sēklām. Pasniedz ar taninī mērci vai citrona, vai laima šķēlēm.

Poke ar lasi

Tev būs nepieciešams:

  • Laša fileja 60gr
  • Suši rīsi 80gr
  • Jūras zāles salāti 25gr
  • Marinēts ingvers 15g
  • Avokado 45gr
  • Gurķis 10gr
  • Redīsi 5gr
  • Nori lapas un sezama sēkliņas dekoram

Mērcei:

  • Majonēze 20gr
  • Sriracha mērce 5gr

Pagatavošana:

  1. Novāri suši rīsus un aplej ar rīsu etiķi, pieber mazliet sāli un cukuru.
  2. Sagriez laša fileju un aplej ar majonēzes un srirachas mērces maisījumu.
  3. Sagriez gurķi kubiciņos, bet redīsu plāksnēs.
  4. Formē poke bļodu - rīsi, jūras zāles salāti, ingvers, lasis, gurķis, redīss, avokado, nori lapas un sezama sēkliņas. Atsevišķi var pasniegt sojas mērci.

Poke mix ar tunci un lasi terijakī mērcē

Tev būs nepieciešams:

  • Suši rīsi 100gr
  • Svaigs lasis 40gr
  • Tuncis 40gr
  • Gurķis 40gr
  • Terijakī mērce 20gr
  • Jūras zāles salāti 20gr
  • Avokado 30gr
  • Sezama eļļa
  • Nori lapas dekoram

Pagatavošana:

  1. Novāri rīsus, lasi un tunci sagriez kubiciņos. Lasim pievieno terijakī mērci, bet tuncim sezama eļļu.
  2. Avokado sagriez šķēlēs, bet gurķi plānās strēmelēs.
  3. Formē poke bļodu - liec rīsus un virs tiem zivi, avokado, gurķi, jūras zāles salātus un dekorē ar nori lapām

Poke ar krabi un Edamame

Tev būs nepieciešams:

  • Krabja gaļa 60gr
  • Suši rīsi 135gr
  • Edamame pupiņas 10gr
  • Ponzu mērce 20ml
  • Sīpols

Pagatavošana:

  1. Pagatavo suši rīsus pēc instrukcijas un pievieno tiem rīsu etiķi, cukuru un sāli.
  2. Bļodā liec rīsus, sagrieztu krabja gaļu un edamame pupiņas.
  3. Pievieno Ponzu mērci, kuru var iegādāties lielveikalos un uzber sagrieztus sīpolus.

Poke ar nūdelēm un garnelēm saldā čilī mērcē

Tev būs nepieciešams:

  • Tīģergarneles 75gr
  • Stikla nūdeles 70gr
  • Gurķis 30gr
  • Avokado 30gr
  • Burkāns 30gr
  • Jūraszāles salāti 30gr
  • Marinēts ingvers 20gr
  • Majonēze 30gr
  • Saldā čillī mērce 15gr
  • Terijakī mērce 15ml
  • Sojas mērce 30ml
  • Sezama sēkliņas dekoram

Pagatavošana:

  1. Novāri stikla nūdeles pēc instrukcijas un sagatavo pārējās sastāvdaļas - nomazgā un sagriez dārzeņus. Avokado - kubiciņos, gurķi plānās šķēlēs, bet burkānus sarīvē.
  2. Sagatavo poke mērci - sajauc bļodiņā majonēzi un saldā čilī mērci.
  3. Uzsildi pannu un apcep tīģergarneles 1 - 2 min no katras puses, tad pievieno čilī mērci un pacep vēl 1 - 2 min.
  4. Bļodā liec stikla nūdeles un pievieno tām terijakī un sojas mērces, izmaisi.
  5. Formē poke bļodu - uz riņķi liec sagrieztos dārzeņus, jūraszāļu salātus, ingveru un mērci. Centrā liec izceptās garneles un apber ar sezama sēklām.

Lai labi garšo!

Līdzīgi raksti

SPĒLĒT KAZINO